Happiness smoothie by Rens Kroes

De recepten in de kookboeken van Rens Kroes zijn recepten die je volgens haar healthy en happy maken! En daar ben ik het helemaal mee eens. Dankzij de boeken ben ik op een bewustere manier naar voeding gaan kijken. Als moeder en ook nu ik zwanger ben van de derde vind ik gezonde voeding zeer belangrijk.  Op dit moment ben ik helemaal weg van haar happiness smoothie! Want zeg nou zelf, happiness kunnen we allemaal gebruiken.

In deze smoothie zit cacao, banaan en avocado. Cacao is een echte powerfood waar je ook nog eens vrolijk van wordt! De banaan en avocado zorgen ervoor dat de smoothie goed vult en je genoeg energie hebt voor de hele ochtend! Mijn kinderen hebben het ook geprobeerd en hun dachten gelijk aan een chocolade milkshake! Gezond en verantwoord genieten, wat willen we nog meer?!

Nodig voor 2 personen

• 2 bananen
• 1 avocado
• 3 el rauwe cacaopoeder
• 2 tl macapoeder (optioneel)
• 2 scheutjes amandelmelk
• handje cacaonibs

Stappenplan happiness smoothie

Meng alle ingrediënten bij elkaar in de blender of keukenmachine. Schenk in een glas en strooi er wat cacaonibs overheen. Makkelijker kan niet!

In de tweede bestseller van Rens Kroes, Powerfood van Friesland naar New York, staan pure recepten voor een gezonde levensstijl.