Superlekker eten in Halloweenstijl? Dan is dit idee ideaal: het is lekker, makkelijk en het ziet er heerlijk bloederig uit. Bekijk hoe deze Halloween pannenkoeken gemaakt worden.
Fluffy lekkere pannenkoeken
Het recept voor deze fluffy pannenkoeken is hetzelfde recept als van de pannenkoekentaart. Dit keer worden de pannenkoeken ook gestapeld, maar zonder iets ertussen.
Bloederig sausje voor de Halloween pancakes
Behalve de pannenkoeken moet er ook ‘bloed’ gemaakt worden. Ik gebruikte daarvoor een fruitspread van chia♥fruit van Mister Kitchen. De smaken aardbei, framboos en berries zijn allemaal geschikt qua kleur. Deze fruitspreads zijn geen jam, omdat er niet genoeg suiker in zit. De fruitspreads danken hun structuur aan chiazaad, vandaar ook de naam chia♥fruit.
Verwarm een beetje chia♥fruit fruitspread in een pannetje met een klein scheutje water. Eventueel kan er nog wat diepvriesfruit bij zoals frambozen, aardbeien of blauwe bessen zo lang deze maar smelten. Wanneer de fruitspread volledig vloeibaar is, kun je deze over de stapel pannenkoeken gieten.
Eventueel kun je ook wat diepvriesfruit verwarmen in een pannetje, maar dit zal wat dunner blijven qua structuur.
Met een scherp mes erin lijkt het net op daardoor het ‘bloeden’ is begonnen. Perfect voor Halloween, eet smakelijk!
0 reacties