Een echte winterse maaltijd: boerenkoolstamppot! Maar dan wel met vegetarische gehaktballetjes en champignons in een kruidige jus. …
Tag
Boerenkool
De inspiratie voor deze salade kreeg ik bij Riceteria in Odense, Denemarken. Eenmaal thuis wist ik mij de ingrediënten niet meer precies te herinneren, maar toen ik een zak boerenkool zag bedacht ik mij dat dat de perfecte basis zou…
Als wij thuis weinig zin hebben om te koken, halen we wel eens spelt pizzabodems die we zelf beleggen. Meestal maak ik een pizza carpaccio, maar in de winter ben ik ook dol op een pizza met boerenkool, zoete…
