Ik heb al heel vaak rocky road gemaakt, ook voor Halloween. Maar een rocky road met candy corn zat er nog niet bij, tot nu! Ik maakte een echte Halloween rocky road met candy corn, pretzels en snoepogen.
Benodigdheden Halloween rocky road met candy corn
- 400 gram chocolade – ik gebruikte een mix van pure chocolade en melkchocolade
- zwarte kleurstof – om de chocolade nog donkerder te kleuren
- candy corn – ik kocht het bij de Jamin, maar er zijn online wel webshops te vinden die het hebben
- pretzels – de meeste supermarkten verkopen dit wel, vaak vind ik ze bij Lidl
- smarties in oranje en bruine tinten
- snoepogen of suikerogen – Dr. Oetker heeft een doosje snoepoogjes
- een scheutje melk
Recept Halloween Rocky Road met Candy Corn
Smelt de chocolade in een pannetje met een scheutje melk op zacht vuur en roer goed door totdat er een egaal mengsel ontstaat. Voeg nu desgewenst de kleurstof toe totdat de chocolade de gewenste kleur heeft. Giet de chocolade dan over in een bakvorm – bijvoorbeeld een brownie bakvorm – met bakpapier. Voeg nu de versiering toe zoals de candy corn, pretzels, snoepogen en smarties.
Laat de rocky road eerst volledig afkoelen op het aanrecht, doe deze dan minimaal een nacht in de koelkast zodat de chocolade goed hard wordt. Het eten gaat het makkelijkst gesneden in kleine vierkante blokjes, dat maakt het ook leuk om cadeau te doen in een zakje.
0 reacties