Ei muffins met mozzarella en spinazie

Maak een ontbijtje bijzonder met deze makkelijke ei muffins met mozzarella en spinazia. Ziet er feestelijk uit en kost weinig moeite om te maken. 

Kinderen kunnen ook heel goed helpen bij het maken van deze ei muffins en helpen met eten maken doet ook vaak eten.

Nodig voor ei muffins

• 2 eieren
• een scheutje melk
• mini-mozzarella bolletjes
• blaadjes spinazie

Stappenplan ei muffins

Verwarm de oven voor op 180 graden. Kluts de eieren met een scheutje melk. Doe het eimengsel dan in vormpjes zoals siliconen bakvormpjes of een muffin bakvorm. Voeg dan spinazieblaadjes toe en een mini mozzarellabolletje. Zet de ei muffins voor 15 minuten in de oven.